首 页
发 现
手机扫码浏览
rǔ fǔ
释义：〈方〉∶豆腐乳
乳制食品名。也称乳饼。制法见 明 李时珍 《本草纲目·兽一·乳腐》。
唐 李肇 《唐国史补》卷中：“ 穆氏 兄弟四人， 赞 、 质 、 员 、 赏 。时人谓： 赞 俗而有格为酪； 质 美而多入为酥； 员 为醍醐，言粹而少用； 赏 为乳腐，言最凡固也。”
即豆腐乳。
宋 司马光 《答李大卿书》：“彼笋簟、乳腐、麺滓、豆炙，性大寒而滞气。”
豆腐乳。也称为「腐乳」。
乳腐的近义词 乳腐的反义词
