乾菜

qián cài

释义：干菜 gāncài 晒干腌制的蔬菜北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜。

乾菜 [qián cài]

1. 脱水后的蔬菜。

   《红楼梦．第四二回》：「你只把你们晒的那灰条菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条儿，各样乾菜带些来，我们这里上上下下都爱吃。」

乾菜的近义词 乾菜的反义词