凉碟

liáng dié

释义：经过调理，盛在各式小盘，再并制成一大盘的冷菜肴。

凉碟 [liáng dié]

1. 经过调理，盛在各式小盘，再并制成一大盘的冷菜肴。常为宴席的第一道菜。也称为「冷盘」、「冷碟」。

凉碟的近义词 凉碟的反义词