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gān dòu fǔ
释义：即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。
东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。
周立波 《暴风骤雨》第一部十一：“她把苞米磨成面，摊煎饼他吃。还上豆腐坊约过一斤干豆腐，给他做菜。”
干豆腐的近义词 干豆腐的反义词
