木樨清露

mù xi qīng lù

释义：香水、香精、香露。

木樨清露 [mù xi qīng lù]

木樨，常绿小乔木或灌木，开白色或暗黄色小花，有特殊的香气。花供观赏，亦可做香料；这种植物的花，通称“桂花”；也指加肉、木耳等烹调的鸡蛋，如“木樨肉 ”；露，形声字，从雨,路声，本义:露水；清露，此处指香水、香精、香露。是古代进贡的御用品。出自《红楼梦》第三十四回：“彩云听了果然拿了两瓶来付与袭人，袭人看时,只见两个玻璃小瓶,却有三寸大小,上面螺丝银盖,鹅黄笺上写着"木樨清露",那一个写着"玫瑰清露"。木樨就是桂花，老一辈人绝少叫它桂花，是呼“木樨”，是因其质“纹理如樨”，古名就叫木樨。中国菜中凡是炒成蛋花状的蛋,因其外观形似桂花,故将蛋称为桂花,然而这道菜的菜名不用“桂花肉”而改称“木樨肉”,是因为后者听起来较和谐。