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sōng huā dàn
释义：即皮蛋。用生石灰、食盐、黏土等包裹在蛋壳外腌制而成
用石灰﹑黏土﹑盐水﹑稻壳等搅匀，包在鸭蛋或鸡蛋的壳上，使之凝固变味而制成的蛋。因蛋清上呈现松针形的花纹，所以叫\松花蛋\，亦称\松花彩蛋\。省称\松花\。俗称\皮蛋\﹑\变蛋\。
松花蛋的近义词 松花蛋的反义词
