槐芽饼

huái yá bǐng

释义：即槐叶冷淘。

槐芽饼 [huái yá bǐng]

即槐叶冷淘。
宋苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗：“青浮卵盌槐芽饼，红点冰槃藿叶鱼。” 王十朋集注：“槐芽饼，即序所谓槐叶冷淘也。盖取槐叶汁溲麵作饼，即鲜碧色也。”参见“ 槐叶冷淘 ”。