汤色

tāng sè

释义：汤的颜色。

汤色 [tāng sè]

汤的颜色。汤有很多的颜色，不同的种类。品茶评茶专用术语。各种茶因制作方式及发酵程度之不同,各具有其标准汤色,茶汤水色以浓厚明亮透底者为佳,若混浊暗淡透明度不足则为下品,此外茶汤中沉淀物愈少愈好。