生菜
shēng cài
释义：[romaine lettuce, cos lelluce]一年生或二年生草本植物,叶子狭长,花黄色。叶子可做蔬菜。
- 生菜 [shēng cài]
鲜菜；青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣、芹菜、香菜等。
《三国志·魏志·倭人传》：“ 倭 地温暖，冬夏食生菜。” 晋 葛洪 《抱朴子·释滞》：“不欲多食生菜肥鲜之物；令人气强难闭。” 唐 杜甫 《立春诗》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。” 明 李时珍 《本草纲目·菜二·白苣》：“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹，皆宜生挼去汁，盐醋拌食，通可曰生菜。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·正月·春盘》：“新春日献辛盘，虽士庶之家，亦必割鷄豚、炊麪饼，而杂以生菜、青韭芽、羊角葱。”
- 生菜 [shēng cài]
野菜。
唐．杜甫〈陪郑广文游何将军山林〉诗：「脆添生菜美，阴益食单凉。」莴苣的别名。参见「莴苣」条。没有煮过的蔬菜。如：「生菜沙拉」。
- 生菜 [shēng cài]
未经烹煮的蔬菜。
【造句】生菜沙拉。
- 生菜 [shēng cài]
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