甲醛滴定

jiǎ quán dī dìng

释义：生物术语，是测定氨基氮含量的一种方法。

甲醛滴定 [jiǎ quán dī dìng]

生物术语，是测定氨基氮含量的一种方法。常温下，甲醛能迅速与氨基酸的氨基结合，生成羟甲基化合物，使上述平衡右移，促使－NH3释放H+，使溶液的酸度增加，滴定中和终点移至酚酞的变色域内（PH9.0左右）。因此可用酚酞作指示剂，用标准氢氧化钠溶液滴定。