筒糉

tǒng zòng

释义：亦称'筒米'。亦称'筒饭'。食品名。以菰叶裹黏米﹐类似后世的粽子。

筒糉 [tǒng zòng]

亦称“筒米 ”。亦称“筒饭 ”。食品名。以菰叶裹黏米，类似后世的粽子。
《初学记》卷四引晋周处《风土记》：“仲夏端午，烹鶩角黍，进筒糉，一名角黍。”《岁时广记》卷二一引宋吕原明《岁时杂记》：“端午因古人筒米，而以菰叶裹黏米，名曰角黍，相遗。俗作糉。” 元费著《岁华记丽谱》：“五月五日，宴大慈寺，设厅，医人鬻艾，道人卖符，朱索綵缕，长命辟灾之物，筒饭角黍，莫不咸在。”