肉羹

ròu gēng

释义：用肉作成的浓汤。

肉羹 [ròu gēng]

用肉作成的浓汤。
《汉书·王莽传下》：“ 莽闻城中飢饉，以问业。业曰：‘皆流民也。’乃市所卖粱飰肉羹，持入视莽曰：‘居民食咸如此。’ 莽信之。”《后汉书·刘宽传》：“夫人欲试宽令恚，伺当朝会，装严已讫，使侍婢奉肉羹飜污朝衣。” 明田艺蘅《留青日札·人生夜叉》：“﹝夜叉﹞后遇持肉羹者，即飞出夺而食之。”
掺杂有肉片，且调以五味的稠汤。
如：「牛伯伯卖的肉羹口味道地，远近驰名。」