膏香

gāo xiāng

释义：亦作'膏芗'。牛膏。古代调味八珍之一。

膏香 [gāo xiāng]

亦作“膏薌 ”。牛膏。古代调味八珍之一。
《周礼·天官·庖人》：“凡用禽献，春行羔豚，膳膏香。” 郑玄注引郑司农曰：“膏香，牛脂也。”《礼记·内则》：“春宜羔豚，膳膏薌。” 郑玄注：“牛膏薌。” 孔颖达疏：“膏薌，牛膏也。”