蔓菁

mán jing

释义：植物名。十字花科，一年或二年生草本。叶缘略有缺刻，春日开黄花，根长圆多肉，与叶俱可供食用。

蔓菁 [mán jing]

植物名。十字花科，一年或二年生草本。叶缘略有缺刻，春日开黄花，根长圆多肉，与叶俱可供食用。
《诗·邶风·谷风》“采葑采菲” 汉郑玄笺：“此二菜者，蔓菁与葍之类也。”《晋书·西戎传·吐谷浑》：“地宜大麦，而多蔓菁。” 明李时珍《本草纲目·菜一·芜菁》：“芜菁，北人名蔓菁。”参见“ 芜菁 ”。