贡新

gòng xīn

释义：进贡新熟稻米。茶名。

贡新 [gòng xīn]

进贡新熟稻米。
南朝梁周兴嗣《千字文》：“税熟贡新，劝赏黜陟。”
茶名。
宋姚宽《西溪丛语》卷上：“茶有十纲，第一第二纲太嫩，第三纲最妙，自六网至十网，小团至大团而止，第一名曰试新，第二名曰贡新。”一说为进献的新茶。宋庄季裕《鸡肋编》卷下：“其大树二月初因雷迸出白芽，肥大长半寸许，採之浸水中，竢及半斤，方剥去外包，取其心如鍼细，仅可蒸研以成一胯，故谓之‘水芽’，然须十胯中入去岁旧‘水芽’两胯，方能有味。初进止二十胯，谓之‘贡新’。”