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jiǔ zāo
释义：酿酒后所剩余的渣滓。可供饲料、烹调之用。
造酒剩下的渣滓。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“酒糟酢法：春酒糟则釅，颐酒糟亦中用。” 宋 孟元老 《东京梦华录·十二月》：“以酒糟涂抹灶门，谓之‘醉司命’。” 明 宋应星 《天工开物·曲糵》：“其麯一味，蓼身为气脉，而米麦为质料，但必用已成麯，酒糟为媒合。”
酒糟的近义词 酒糟的反义词
