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酶催化剂

酶催化剂

méi cuī huà jì

释义:在化学反应中能降低反应物的活化能,使其他物质的反应速度加快,而本身的质量和组成都不改变的物质。如在化工生产中常用铁作催化剂来加快氨合成的速度。一般具有选择性。某些可抑制或延缓反应进行的物质,称“抑制剂”,也曾称“负催化剂”,如橡胶中加入抗氧剂以延缓老化。

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酶催化剂 [méi cuī huà jì]

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