鲳鱼

chāng yú

释义：∶鲳科鱼类的任何一种,具有很滑的粘液外被

鲳鱼 [chāng yú]

1. 一种常见的食用鱼。体高而侧扁，略呈斜方形。头、眼、口皆小，尾分叉如燕，鳞甚细，肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。

   如：「豆酥鲳鱼」。参见「鲳」条。

鲳鱼的近义词 鲳鱼的反义词