鸭馄饨

yā hún tun

释义：食品名。

鸭馄饨 [yā hún tun]

食品名。
元方回《听航船歌》：“争似梢工留口喫，秀州城外鸭餛飩。” 清吴翌凤《镫窗丛录》卷五：“ 浙东用火哺鸭，其未成者，嘉兴用香盐炮之，为春月佳味，名曰鸭餛飩……今俗名嘉蛋。”