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麻饼

麻饼

má bǐng

释义:食品名。

「麻饼」详情

麻饼 [má bǐng]
  1. 食品名。

    《太平御览》卷八六○引 北魏 崔鸿 《十六国春秋·后赵录》:“ 石勒 讳‘胡’,胡物皆改名,胡饼曰摶鑪, 石虎 改曰麻饼。”又今 苏南 一带所产外有芝麻,馅以枣泥的甜饼,亦称“ 麻饼 ”。

  2. 用面粉制的饼,上洒胡麻。

    唐.白居易〈寄胡饼与杨万州〉诗:「胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。」《通俗常言疏证.饮食.麻饼》引《后赵录》:「石季龙讳胡,改胡饼为麻饼。」也称为「胡饼」。

麻饼的近义词 麻饼的反义词