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把物品盛在 碗或其他器皿中，再放入水中加温：～酒。～药。
一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加 一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。
烹调方法，把食物加水用微火久煮使烂熟
瓦罐里装满菜肴，正在温火炖煮。
他垂涎三尺地说："老婆！牛肉炖好了没？"。
恳求，爸爸说妈妈炖的排骨啃求不动！
〈动〉
(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂)同本义 。
如:这块老牛肉炖了三小时还没烂
