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舂米用具,用柱子架起一根木杠,杠的一端装一块圆形的石头,用脚连续踏另一端,石头就连续起落,去掉下面石臼中的糙米的皮。简单的碓只是一个石臼,用杵捣米。
舂米的用具。在杠杆一端安椭圆或上方下圆的石头,用脚踩另一端,使圆石起落,捣去石臼里稻谷的壳
捣;舂
〈名〉
用于去掉稻壳的脚踏驱动的倾斜的锤子,落下时砸在石臼中,去掉稻谷的皮
因延力借身重以践碓,而利十倍。——《新论》
〈动〉
舂,捣 。
如:碓米(舂米)