酵字

发酵。

发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。例如发面就是使面粉发酵

涍 踍 硣 哮

酵 [jiào]

〈名〉

1. (形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)

2. 同本义 ,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。

   如:酵子;酵头

3. 酒滓

〈动〉

1. 发酵 。

   如:酵粥(发酵的粥)

予 娲 方 片 牝 璟 侾 哮 嘋 孝 宯 庨