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鳕鱼,体稍侧扁,头大,尾小,下颌有一根须,背部灰褐色,有许多小黑斑,有三个背鳍,腹部灰白色。肝可制鱼肝油。也叫鳘鱼。
鳕鱼,体长,稍侧扁,鳞小,头大,口大。肉可鲜食或加工,肝可制鱼肝油。又名大头鱼、大口鱼
〈名〉
通称“大头鱼”,产于北大西洋的冷水域中的一种软鳍鱼(Gadus morrhua ),是世界上最主要的食用鱼之一,素栖居比较浅的水域的接近底层部分