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麦的子实磨成的粉。又称面粉。
面粉制成的食品:挂麪;切麪;汤麪。
泛指粉未:豆麪;药麪;粉笔麪。
方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜;煮的红薯很麪。
麦的子实磨成的粉。又称面粉
面粉制成的食品
泛指粉未
方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜;煮的红薯很麪